import sys
import os

# Obtención del sistema de codificación:
print(sys.getfilesystemencoding())

# Creación de un archivo con nombre que omite el
# sistema de codificación:
with open('archivos/anta\xf1o.txt', 'w', encoding='utf-8') as f:
    f.write('Los días azules')

# Listado de archivos (versión codificada):
print(os.listdir('archivos'))

# Listado de archivos (versión cadena de bytes plana):
print(os.listdir(b'archivos'))

with open(b'archivos/anta\xc3\xb1o.txt', encoding='utf-8') as f:
    print(f.read())