Secara default di blogspot: dua atau lebih postingan akan dikelompokkan dalam satu tanggal. Jadi hanya di postinggan terakhir tanggalnya muncul.
Agar setiap post muncul tanggalnya, silakan ikuti tutorail berikut:

Cari kode berikut:
=================
<b:if cond='data:post.dateHeader'>
<h2 class='date-header'><data:post.dateHeader/></h2>
</b:if>

lalu diganti dengan kode berikut:
================================
<b:if cond='data:post.dateHeader'>
<script>var ultimaFecha = &#39;<data:post.dateHeader/>&#39;;</script>
<h2 class='date-header'><data:post.dateHeader/></h2>
<b:else/>
<h2 class='date-header'>
<script>document.write(ultimaFecha);</script>
</h2>
</b:if>

=================
Untuk setting/format tanggal dan jamnya bisa menggunakan tutorial ini:\https://webapps.stackexchange.com/questions/28516/how-to-put-last-modified-date-in-blog-post-on-blogger

<data:post.dateHeader/> bisa diganti menjadi <b:eval expr='format(data:post.date, "EEEE, d MMM YYYY")'/>

ini untuk susunan tanggalnya:
https://bloggercode-blogconnexion.blogspot.com/2017/04/date-operator.html

yang otomatis berdafsarkan template ada disini:
https://support.pipdig.co/articles/blogger-how-to-change-the-date-and-time-displayed-on-a-post/